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단연컨데 가장 빨리 만들수 있는 국물요리를 뽑자면 아마도 라면일것 같아요.
그런데 면이 익는 시간 보다 순두부가 끓는 시간이 더 빠르더라구요.
물론 다른 재료들도 같이 들어가면 익는 시간이 더 길어지겠지만
물과 순두부만 넣고 끓이면 라면 보다 더 빨리 완성시킬수 있어요.
물론 간이 되어 있지 않기 때문에 김치를 넣거나 간장을 넣어야 하는데요.
다른 재료를 준비하기 어렵다면 처음부터 간을 맞추어 끓이면 되는데요.
전용 소스가 있는데 너무 짜기 때문에 조금만 넣으면 좋을것 같아요.
그리고 전용소스가 없다면 라면스프만 넣어도 되고 다른 재료를 넣어도 되는데요.
햄이나 소시지 그리고 계란이나 대파를 같이 넣어서 끓이면 쉽게 만들수 있는데요.
다른 찌개들은 물을 조금 적게 넣지만 순두부에는 물이 들어 있기 때문에
오히려 물을 조금만 넣어도 싱거워 질수 있어서 물을 적게 넣고 끓이는 것이 좋은것 같아요.
해물이 들어가면 조금 얼큰하게 끓이는 것이 좋고 아이들은 아무것도 넣지 않고 간장만 넣어도 되고
다른 맛 보다 담백하게 드시고 싶으면 김치와 함께 먹는것도 좋더라구요.
끓기 시작하면 먹는것이 좋고 너무 오래 끓이거나 다시 데우면 맛이 덜한것 같더라구요.